FOTO in VIDEO: Najboljši kiblflajš delajo v Sveti Trojici, kjer poskrbijo tudi za odlično kapljico rujnega vina
Sveta Trojica v Slovenskih goricah postaja znana tudi zaradi Kiblflajšfesta, festivala, na katerem domačini ponudijo domačo mesno specialiteto. Istočasno pa poskrbijo tudi zato, da obiskovalci poskusijo odlična domača vina.
Tako je bilo tudi letos, ko so med Trojicafestom poskrbeli v samostanski kleti za Kiblflajšfest. Kaj je pravzaprav kiblflajš ali kibla ter kako se ga pripravi, nam je povedal Robert Fekonja iz družine Fekonja, kjer pripravljajo svojo kiblo.
Da mora na mizi tako za domače kot za obiskovalce kiblflajš pa meni Erik Vajngerl.
Svoje jedi pa sta predstavila tudi Mala šefa Alex Bratuša in Tim Katan
Vinska galerija z domačimi ponudniki
Na terasi pred kletjo pa so bile postavljene stojnice lokalnih vinogradnikov. Ti opažajo, da se v zadnjih letih spreminjajo navade in kultura pitja vina.
In kako se pravilno pokuša vino, ne da bi ga človek potem “čutil”?
Vsekakor pa lahko potem, ko najdemo res pravo vino zase, popijemo tudi kakšen kozarček ali dva.
