Od danes do nedelje bo Ptuj v minoritskem samostanu gostil 35. kulinarični festival Dobrote slovenskih kmetij, v soboto pa v dominikanskem samostanu še 10. Salon Sauvignon. Prva ocenjevanja so se začela februarja, strokovne komisije pa so ocenile 888 izdelkov in jih v 17 različnih skupinah nagradile približno 800, so povedali organizatorji.

Festival Dobrote slovenskih kmetij bo potekal pod pokroviteljstvom predsednice republike Nataše Pirc Musar, ki bo festival danes tudi slavnostno odprla.

V treh dneh se bo v okviru festivala na Ptuju zvrstilo več dogodkov. Na strokovnem posvetu se bodo pogovarjali o slovenskih super živilih skozi letne čase in podelili priznanja za najuspešnejše podeželsko območje Slovenije v letu 2023. Nagradili bodo tudi otroke, ki so poslali likovna dela na natečaj.

Podelili bodo priznanja v ocenjevanju nagrajenim izdelkom

V soboto in nedeljo bodo podelili priznanja v ocenjevanju nagrajenim izdelkom, ves čas pa bo v minoritskem samostanu razstava nagrajenih dobrot, na minoritskem dvorišču pa kulinarična ponudba in ponudba izdelkov na stojnicah.

Predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, ki je ob ptujski območni enoti in občini Ptuj organizator dogodka, Roman Žveglič je pred dogodkom za STA povedal, da festival prinaša krono slovenske kmečke ponudbe, saj gre za tradicionalno slovensko znanje, nadgrajeno s sodobnimi pristopi in okusi.

“Vse Slovence pozivam, da pregledajo svojo okolico. Na okoliških kmetijah bo gotovo vsakdo našel kaj za svojo kuhinjo ali dom,” je dejal. Mnoge kmetije po njegovih besedah s pridom unovčijo znak “dobrote slovenskih kmetij” in ga uporabljajo kot blagovno znamko. “Tiste kmetije, ki so tukaj nagrajene, lahko na ta račun tudi kaj iztržijo, čeprav je še vedno ključna kakovostna, zdrava hrana, kar je pri kupcih najbolj cenjeno,” je dodal.

Direktor Kmetijsko gozdarskega zavoda Ptuj Andrej Rebernišek meni, da je festival s svojo ponudbo zrasel na takšno raven, da ne bi smelo biti Slovenca, ki ga ne bi obiskal. Predsednik organizacijskega odbora festivala Peter Pribožič pa je povedal, da so v zadnjih letih na festivalu gostili od 9000 do 11.000 obiskovalcev. Tudi letos v treh dneh pričakujejo okrog 10.000 ljudi.

Na Salonu Sauvignon, ki bo v soboto v dominikanskem samostanu na Ptuju, bo s stotimi sauvignoni sodelovalo okoli 60 vinarjev iz Slovenije, Hrvaške in Avstrije. Komisija je ocenila 83 vzorcev. Kot novost bodo letos ves maj vina vinske karte festivala Salon Sauvignon navdih za kulinarične mojstrovine v JB restavraciji in v restavraciji hotela Zlata ladjica, je novinarjem povedal vodja festivala Slavko Dobnik.
VIR: STA

Uredništvo

See author's posts