Na Osrednji mariborski tržnici je bil 19. septembra 2024 poseben dan, saj je bil Mlečno mesni paviljon obogaten z novo ponudbo kakovostnega lokalnega mesa, ki ga zdaj nudi Kmetijska zadruga Rače.
Ta zadruga, z dolgo tradicijo delovanja od leta 1921, se osredotoča na povezovanje kmetijske skupnosti, ohranjanje podeželja in zagotavljanje lokalno pridelanih kmetijskih izdelkov.
Na tržnico so pripeljali vrhunsko govedino, svinjino in druge mesne izdelke iz živali, vzrejenih v Sloveniji, predvsem iz Dravskega polja in framskega Pohorja. Posebej so ponosni na svoje suho zorjene steake, ki so letos prejeli naziv šampiona, ter druge nagrajene mesnine.
Direktor KZ Rače Ivan Lenart nam je povedal, so bili izredno veseli vabila, da se pridružijo v Mlečnem mesnem paviljonu.
Ob otvoritvi je zadruga začela tudi z zimsko proizvodnjo tatarskega bifteka in ponudila domače klobase, ki so jih kupci do sobote lahko kupili z 10 % popustom. Dogodek je spremljala tudi degustacija klobas, ob kateri so spekli nekaj steakov za obiskovalce.
Otvoritve se je udeležil tudi Samo Rajšp, župan občine Rače-Fram: “Kmetijska Zadruga Rače je velik ponos občine Rače-Fram. Če povem samo osnovni recept: Tradicija, več kot 60 let, domača, živali iz domače reje, slovensko poreklo, vrhunska kvaliteta in strokovno osebje. Mislim, da je to recept, ki mora dati prave rezultate.” Več spodaj.
Ranko Šmigoc, direktor Mestne nepremičnine d.o.o., je ob tem dejal, da so zelo ponosni na današnji dogodek: “Njihova tradicija, njihova kvaliteta je znana širom po Sloveniji, tako da s samim upravljanjem mestnih tržnic, za katere imamo koncesijo s strani MO Maribor nam to pomeni velik potencial in nadgradnjo tega, kar se dogaja v zadnjih pol leta.”
Več je povedal v prispevku spodaj.
Zadruga Rače v Mlečno mesnem paviljonu ne ponuja le mesa, ampak tudi dediščino tradicije in inovativnosti, ki jo vnašajo v vsak korak svoje proizvodnje.
Več v Občinskem informatorju.
Nekaj foto utrinkov:
Loading ...