V središču Maribora se kmalu odpira nov prostor za druženje in uživanje – Katedrala bar. Pogovarjali smo se z lastnikom lokala Davidom Marklom, ki nam je razkril nekaj podrobnosti o skorajšnjem odprtju.

Odprtje Katedrala bara je načrtovano že jutri, 8. marca. Dogodek bo potekal od jutra, saj bodo že ob 8. uri odprli vrata. Osrednji dogodek se uradno začne ob 17.30, takrat bodo ponudili akcijske cene določenih pijač in uživali v živi glasbi, saj bo nastopil saksofonist.

“Ideja za ime Katedrala bar se je porodila ob razmišljanju o tem, kaj turisti v Mariboru iščejo. Cerkve so ena od znamenitosti, ki jih radi obiskujejo, zato se nam je zdelo, da je ime Katedrala kot nalašč za naš lokal,” je povedal Markl. Lokal je bil sicer pred časom v celoti obnovljen, zato nas je zanimalo, ali so podobo ohranili ali so vanj vnesli kakšne spremembe: “Notranja podoba lokala ostaja nespremenjena. Želeli smo ohraniti določeno estetiko, ki je pritegnila mnoge že v preteklosti.”

Koncept bara bo v dopoldanskem času osredotočen na kave, čaje in tortice, zvečer pa bodo ustvarjali udobno vzdušje za druženje ob mirni glasbi in koktajlih.

“Vsak lokal ima svojo posebnost, vendar bomo storili vse, da bo vsak gost pri nas doživel občutek domačnosti. Naš cilj je, da se Katedrala bar razlikuje po gostoljubju in prijetni atmosferi.”

Pa bodo poskrbeli za kakšno posebno ponudbo? “Da, imeli bomo posebne ponudbe, ki se bodo redno spreminjale – dnevno, tedensko in sezonsko, kar bo zagotavljalo vedno sveže in zanimive možnosti za naše goste.” Obljublja, da bo ekipa prijazna, ustrežljiva, nasmejana in vedno urejena: “Želimo, da se vsak gost počuti dobrodošlo in posebno.”

Zanimalo nas je tudi, ali meni, da je danes v gostinstvu precej težje kot nekoč in kateri so bili njihovi največji izzivi pri odprtju bara. “Da, danes je v gostinstvu težje kot nekoč, a ravno to predstavlja izziv, ki ga z navdušenjem sprejemamo. Največji izziv je zagotoviti kakovostno storitev in izstopati med številnimi možnostmi na trgu.”

“Veselimo se odprtja Katedrala bara in vabimo vse, da se nam pridružijo ter da skupaj ustvarimo prijetno in nepozabno vzdušje v središču mesta,” je zaključil.

Uredništvo

See author's posts