Študenti Višje šole za gostinstvo in turizem Maribor so bili zelo uspešni na mednarodnih tekmovanjih, saj so domov prinesli več medalj. Na tej šoli pa se bo v nedeljo začel eden večjih dogodkov, ki jih pripravljajo ob 25-letnici delovanja šole.

“Na nedavnih mednarodnih tekmovanjih v kulinariki, strežnih veščinah in turizmu smo osvojili več kot 6 kg medalj in pokalov!” so slikovito opisali dosežke na zadnjih tekmovanjih. Gre za 33 medalj in tri pokale na tekmovanju Biser moraA na Hrvaškem, tri pokale na tekmovanju “Learn, Know, Do, Can, Show” v Latviji in medaljo na prestižnem tekmovanju Georges Baptiste, ki je bilo letos na Portugalskem.

“V letu 2023 pa praznujemo tudi poseben jubilej, ko bo VSGT Maribor obeležila 25 let obstoja,” še pravijo. Praznovali bodo tako, da bodo naredili 25 dogodkov v dveh letih. Dva sta že za njimi, eden pa se začne to nedeljo, in sicer Youth parliament.

Zavidljivi uspehi študentov na mednarodnih tekmovanjih

Četrto mesto na mednarodnem tekmovanju Eurochrie University Challenge

Marca 2023 so se študenti Petra Brenk, Matic Neuvirt, Nik Zgazivoda in Doroteja Vehovar pod mentorstvom predavatelja Mitje Petelina udeležili mednarodnega tekmovanja iz hotelskega poslovanja Eurochrie University Challenge. Med 16 izobraževalnimi institucijami iz 12 držav, med katerimi je večina univerz, so dosegli odlično četrto mesto. Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor je bila edina sodelujoča ustanova iz Slovenije.

Uspešni tudi na  mednarodnem tekmovanju “Learn, Know, Do, Can, Show”

Eno prvo in dve drugi mesti na mednarodnem tekmovanju “Learn, Know, Do, Can, Show” 2023 pa so uspehi, ki so jih študenti dosegli v Latviji. Konec marca se je v Rigi v Latviji namreč odvijalo mednarodno tekmovanjem, na katerem so pod mentorstvom Helene Rošker in Mitje Petelina študenti segli po najboljših mestih. David Tovornik je dosegel prvo mesto v kategoriji Tourist destinations, Nuša Prejac drugo mesto in Naja Šenveter v kategoriji Reception prav tako drugo mesto.

33 medalj in 3 pokali na mednarodnem kulinaričnem tekmovanju Biser mora

Konec marca je bil za študente in šolo izjemno uspešen, saj je bilo na mednarodnem kulinaričnem tekmovanju Biser mora, ki je med 28. in 31. 3. 2023 potekalo na Braču na Hrvaškem doseženih kar 33 medalj in trije pokali. Pod mentorstvom Tadeja Ljubca, Tomija Gregorinčiča in Mojce Polak so študenti osvojili 33 medalj, en pokal za absolutnega zmagovalca, en pokal za drugo mesto in en pokal za tretje mesto.

Študenti so tekmovali v različnih kategorijah, kjer so osvojili naslednje medalje:
Tadej Cvetko – zlata medalja v pripravi tatarskega biftka in postrežbi rdečega vina, zlata medalja v pripravi flambirane sladice in postrežbi penečega vina, zlata medalja v kategoriji Chef’s Table, pokal za absolutnega zmagovalca v strežbi;
Ines Krleža – zlata medalja v kategoriji Chef’s Table, srebrna medalja v pripravi tatarskega biftka in postrežbi rdečega vina, bronasta medalja v pripravi flambirane sladice in postrežbi penečega vina;
Klara Šmigoc – zlata medalja v kategoriji sladice med profesionalci, bronasta medalja v pripravi umetniške sladice s sladkornim testom med profesionalci;

Kaja Naveršnik – zlata medalja v pripravi tatarskega biftka in postrežbi rdečega vina, srebrna medalja v kategoriji Chef’s Table, bronasta medalja v pripravi flambirane sladice in postrežbi penečega vina;
Luka Bahar – zlata medalja v pripravi jagnječje jedi, srebrna medalja v kategoriji Chef’s Table, bronasta medalja v tekmovanju v parih;
Sebastian Poredoš – zlata medalja v kategoriji Chef’s Table, srebrna medalja v tekmovanju v parih, bronasta medalja v pripravi piščančje jedi;
Lina Gačnik – zlata medalja v kategoriji Chef’s Table, zlata medalja v pripravi tatarskega biftka in postrežbi rdečega vina, bronasta medalja v pripravi flambirane sladice in psotrežbi penečega vina;
Ana Marija Šavli – zlata medalja v pripravi tatarskega biftka in postrežbi rdečega vina, srebrna medalja v pripravi flambirane sladice in postrežbi penečega vina;
Nina Polanec – srebrna medalja v kategoriji sladice med profesionalci, srebrna medalja v pripravi umetniške sladice s sladkornim testom med profesionalci;
Anže Lakatoš – srebrna medalja v tekmovanju v parih, srebrna medalja v kategoriji Chef’s Table, bronasta medalja v pripravi piščančje jedi;
Rok Radić – srebrna medalja v pripravi jagnječje jedi, bronasta medalja v pripravi rižote;
Nickolas Ržišnik – srebrna medalja v kategoriji Chef’s Table, bronasta medalja v tekmovanju v parih, bronasta medalja v pripravi ribje jedi.

Tretje mesto na mednarodnem tekmovanju v strežnih veščinah Georges Baptiste

Da je mera polna, je na prestižnem mednarodnem tekmovanju v strežnih veščinah, ki je med 30. 3. in 1. 4. 2023 potekalo v Lamegu, Portugalska, študentka Klavdija Zrnec pod mentorstvom Tadeja Ljubca v restavracijski strežbi osvojila bronasto medaljo. To je že druga mednarodna medalja v pol leta, ki jo je iz področja strežbe osvojila Klavdija Zrnec. Klavdija je prav zato že uspešna tutorka v restavraciji Sedem, kjer s svojim strokovnih znanjem pomembno prispeva pri praktičnem izobraževanju mlajših generacij študentov.

25 dogodkov ob 25-letnici šole

V letu 2023 šola praznuje 25. obletnico svoje ustanovitve. Ob tej priložnosti načrtujejo 25 dogodkov, s katerimi bodo počastili aktivno udejstvovanje šole na nacionalnih in mednarodnih
tekmovanjih, projektih in srečanjih. Dogodki se bodo odvijali vse do maja 2024 in bodo pomembno soustvarjali dinamiko turističnega utripa v mestu, pravijo na šoli.

V nedeljo se tako začne prvi mednarodni “Youth parliament”, trajal bo do 21. 4. 2023. Gre za Mednarodni mladinski parlament dijakov in študentov s področja gostinstva in turizma
2023, na katerem bodo gostili več kot 50 predstavnikov iz 15 različnih držav. VSGT Maribor je članica Evropskega združenja hotelirskih in turističnih šol AEHT, ki združuje izobraževalne ustanove s področja gostinstva in turizma v 40 evropskih državah. “V okviru odmevnega mednarodnega dogodka želimo pri ciljni populaciji dijakov in študentov ter bodočih strokovnjakov s področja gostinstva in turizma spodbuditi angažma, udejstvovanje ter iskanje predlogov in rešitev za aktualne izzive, s katerimi se sooča sektor (debaterske teme vključujejo področja: izzivi trga dela, digitalizacija in trajnostni razvoj). Udeležencem dogodka želimo izkazati dobrodošlico in predstaviti pestro ponudbo našega mesta in Slovenije,” so opisali napovedani parlament.

Uredništvo

See author's posts